Ambachtelijke blanke gevogeltefond 240ml
€5.00 incl. BTW
-
VOOR EEN SUBLIEM, ZACHT AROMA.
ONZE BLANKE GEVOGELTEFOND MAAKT HET VERSCHIL IN TAL VAN LICHTE BEREIDINGEN:- Vol-au-vent
- Béchamelsaus
- Currysaus
- Champignonsaus
- Witte-wijnsaus
- Stamppotten
- Waterzooi
- Pocheren van gevogelte (fazant, eend, parelhoen)
De FONDS van Sublimix, de lekkerste basis voor al jouw soepen en sauzen.
- 100% ambachtelijke productie
- zonder smaakversterkers of additieven
- zonder toegevoegd zout
- perfect te combineren met onze sauzen en bouillons
Met fond breng je alle sauzen naar een hoger niveau. Geen kok ter wereld die geen fonds gebruikt. Fonds zelf trekken is omslachtig en arbeidsintensief.
Het gebruik van een fond is ook heel makkelijk. Gewoon toevoegen in het begin, bijvoorbeeld om de pan te deglaceren na het bakken van het vlees.
Daarna even laten inkoken (mag ook met wat wijn indien gewenst), eventueel nog wat vloeistof toevoegen (water / melk), en ten slotte de saus / stoofpot binden met één van onze sausmakers.
Voeg de fond in het begin van de bereiding toe. Je kan bijvoorbeeld de pan na het bakken van het vlees ermee deglaceren.
Dat kan ook in combinatie met water, wijn of bier. Wat jij het lekkerst vindt!
De fond gaat fantastisch samen met de Sublimix-sauzen en bouillons.
Pocheer je gevogelte zoals fazant eend of parelhoen ermee.
Voelt zich kiplekker in vol-au-vent en waterzooi. Je champignon-, curry-, of béchamelsaus leeft helemaal op.
Om van die buitengewoon lekkere witte wijnsaus nog maar te zwijgen. Aan de slag chef!
Related products
Sublimix Bouillon, Kruiden en Sauzen
Sublimix Bouillon, Kruiden en Sauzen
Sublimix Bouillon, Kruiden en Sauzen
Sublimix Bouillon, Kruiden en Sauzen
Sublimix Bouillon, Kruiden en Sauzen
Sublimix Bouillon, Kruiden en Sauzen
Sublimix Bouillon, Kruiden en Sauzen
Sublimix Bouillon, Kruiden en Sauzen